★「閉店のお知らせ」

(↑2019年6月末日のご案内です)

 

 

こんにちは、三上です!

2004年7月24日にオープンした「ブルーヘブン」は、15年間の営業ののち、2019年に店舗を閉店いたしました。それでも、事業としての「ブルーヘブン」は続いており、今もお菓子を通じて皆さまとつながっています。

 

この5年間、メールやお手紙、継続しているフェースブックページのコメントやメッセージ、お会いする方々と、絶え間なく「ブルーヘブン」の再開やスイーツを求める声を、数多くいただきました。

また、昨年のイベント“アペリティフ”や、6月5日開催の“ケーキショー神奈川”にも、沢山のお客様が駆け付けてくださり、熱いラブコールをいただきました。

ケーキ屋として、この上ない幸せを感じております。

 

少しでも、皆様の気持ちにお応えしたい。感謝の気持ちを表したい。そんな思いが溢れています。

そこで、「ブルーヘブン幻の20周年祭」と題し、焼き菓子をネット販売いたします。

7月末の販売を予定し、現在ご案内を準備中です。

 

店舗はありませんが、皆さまに心を込めてお菓子をお届けします。

また、ブログ「菓子屋マダムのあるく道」も今後再開し、洋菓子作りの楽しさや新しい挑戦についてシェアしてまいります。過去の経験と新しいアイデアを交えながら、皆さまと一緒に成長していきたいと思っています。

今後とも「ブルーヘブン」をよろしくお願いいたします。

 

2024年6月26日
BlueHeaven 三上真美 

 

※2024年8月28日追記

遅くなりましたが、8月29日より焼き菓子販売いたします!

「フェースブックページ」で現在の活動状況を配信しています!

 

 

こちらのホームページは、店舗営業時のまま使用しております。

情報が古い部分も多々ありますが、 記録として残しておりますので、ご了承お願いいたします。

最新の情報は、フェースブックページにてご確認ください。

 

ブルーヘブン

『幻の20周年記念☆クッキー詰め合わせ』

30セット限定販売!

 

ブルーヘブンで人気のクッキー5種類を詰め合わせたギフトボックス。

皆様の思い出と共に、限定復活いたしました。

 

 ● 2024年9月15日(日)再販いたします。

2024年9月19日(木)に一斉に発送いたします。 

 

 

ご購入はこちらから 

★「よこはまおやつ」認定商品

 『大岡川の桜並木』 

 

横浜の人々に愛されている桜の名所、大岡川の桜をイメージしたバターケーキです。

卵黄とハチミツをたっぷり使用し、しっとりと焼き上げました。

ほんのり塩気のある桜の花が美味しさのアクセントです♪

 

 

 

 

 ◆「よこはまおやつ」とは?
 横浜のハチミツと卵を使った洋菓子で、地元を盛り上げようと創設された新ブランドです。横浜市の洋菓子店8店舗を中心に「よこはまおやつ協議会」を立ち上げました。売上金の一部は、地元の環境保全やボランティア団体などにに寄付されます。

 ※2014年、横浜おやつレシピを港南区『そよかぜの家』へ贈与。

 また売上げの一部を障碍者施設、港南区内保育所に寄付致しました。

 2015年、磯子区へベビーチェアーを寄付致しました。 

 2016年、南区の母子支援施設へ幼児用玩具を寄付致しました。

 

『神奈川きなこプリン』 ( 黒蜜付き)

 

「神奈川ブランド」の津久井在来大豆100%のきな粉を使用しました。

濃厚で糖度が高く、豊かな香りと大豆本来の甘み。そんな津久井在来大豆の魅力を活かした、なめらかでコクのある、体に優しいプリンです。